Grundläggande baristautbildning där man lär sig att hantera espressomaskinen, göra espresso samt skumma mjölk.
Vi går också igenom hur maskinen skall rengörs för att hållas fräsch.
Utbildningen håller på mellan ca 10-14.
Kursplan
Lite information om kaffebönan, historia samt:
Genomgång av maskin
Grundläggande espressobryggning
Mjölkskumning
Enklare kaffemeny
Rengöring och underhåll
Under utbildningen barista advanced går vi in på djupet i kaffets underbara värld. Vi lägger mer fokus på smak och testar espresson i olika skeden.
Vi tränar på latte art samt provar på att göra olika kaffedrinkar med alkohol. Tanken med utbildningen är att du skall få en djupare kunskap och förståelse om kaffet men även om yrket.
Utbildningen riktar sig till dig som gått Barista basic och håller på ca 10-14.
Kursplan
Skumning av olika mjölksorter
Provsmakning av espressons olika skeden
Kaffedrinkar med och utan alkohol
Latte-art
