服务培训课程

学习如何让顾客感到舒适的正确服务方式。

学员在培训课程中将学到包括端盘上菜、餐具的摆放和撤收、饮品供应、葡萄酒供应和葡萄酒类型简介、行为守则和礼仪等重要内容。

我们也将讲解餐巾纸的不同折法与餐具的摆设法。

我们将在本课程中充分学习到餐饮业的经营理论与实操内容。

我们教授如何接待预定、以专业的方式接待客人、以及营业前准备工作的技巧。

学员结束课程并通过考核后，我们将授予学员毕业证书。

课程费用为4000瑞典克朗。

课程大纲

• 两道菜/三道菜时的餐具摆放
• 座位
• 接待顾客
• 服务进行中的餐具摆放和撤收
• 餐盘和杯具摆放规则
• 营业前准备工作
• 下单
• 供餐类型
• 咖啡与茶点供应
• 餐盘位置，供餐，礼仪
• 冰淇淋供应及茶盘
• 餐巾纸折法
• 饮品处理方式

本课程的授课频率为每月一次。如想了解进一步信息、以及下一期课程何时开始，请与学校联系。