服务培训课程
学习如何让顾客感到舒适的正确服务方式。
学习如何让顾客感到舒适的正确服务方式。
学员在培训课程中将学到包括端盘上菜、餐具的摆放和撤收、饮品供应、葡萄酒供应和葡萄酒类型简介、行为守则和礼仪等重要内容。
我们也将讲解餐巾纸的不同折法与餐具的摆设法。
我们将在本课程中充分学习到餐饮业的经营理论与实操内容。
我们教授如何接待预定、以专业的方式接待客人、以及营业前准备工作的技巧。
学员结束课程并通过考核后,我们将授予学员毕业证书。
课程费用为4000瑞典克朗。
课程大纲
- 两道菜/三道菜时的餐具摆放
- 座位
- 接待顾客
- 服务进行中的餐具摆放和撤收
- 餐盘和杯具摆放规则
- 营业前准备工作
- 下单
- 供餐类型
- 咖啡与茶点供应
- 餐盘位置,供餐,礼仪
- 冰淇淋供应及茶盘
- 餐巾纸折法
- 饮品处理方式
本课程的授课频率为每月一次。如想了解进一步信息、以及下一期课程何时开始,请与学校联系。
