评价

学生评价

Gustav Pettersson

您好!

我选择IBS,因为它是认真负责、使学员受益无穷的授课学校。我最初欠缺对本行业的专业知识,希望增广见闻。所以我选择了“调酒师大师”(Bartender master)课程。我学习了咖啡师课程、调酒师课程、酒吧总监与关于酒牌执照的课程。我希望针对这一行业的绝大多数领域有所概念;因此,我选择了上述所有课程。我在实际操作中发现,这使我获益良多。这些课程让我马上感觉到自己(在知识层面上)和已经在酒吧上班的职员们一样优异;然后真正熟悉工作模式与找到节奏,需要多花点时间。

假如您想要形成领导阶层的概念,成为优秀的调酒师,我真心向您推荐IBS调酒师大师课程。

课程的内容并不容易、训练相当严格,但非常有趣。我察觉到,由严格的老师执教其实是好事一件;毕竟真正的工作环境是严峻的,而不是舞蹈或玫瑰花般的浪漫情境。刚开始你会接收到很多点评,在下一次操作中提升自己;到了最后,你就是第一流的调酒师。

我从最初的踌躇与疑惑,不知道自己所为何来,到最后愿意为这个领域献身,成为酒馆老板。这种感觉真是太棒了。

我行程的下一站是法国尼斯;我会在当地酒吧工作,汲取关于料理、饮品与企业经营的灵感与知识,并于未来开设餐馆。在欧洲,能获得IBS颁发的证书是非常有价值的!

Emily Jönsson

您好!

我是Emily;我希望在餐饮业任职,在与海外的培训学校进行比较以后,觉得IBS学院更为认真、负责。所以我选择了他们的培训课程。

我学习了历时六星期的完整版调酒师课程;我从未在如此短暂的时间内汲取过如此大量的知识。

授课节奏非常紧凑,我们获益匪浅。教师们非常优异,他们的能力出众、对自己的教学目标非常明确!这充分体现他们更为认真、尽责的精神。

调酒师训练课程历时四星期;第一次站在吧台后方、从另一种角度观看酒吧、搅拌饮品、学习如何调配比例,同时还能用各种不同类型的蒸馏酒配出华丽的调酒,真是太惬意了。

葡萄酒培训课程、咖啡师与酒牌执照课程会使你感觉自己已准备就绪,随时都能开始工作;你能在一家餐厅里扮演不同的角色,而无需感到自己只能待在吧台后方。

我认为:假如您真心想要长期投入这个行业,本课程就是您的最佳选择。

Sara Ädelby

我选择IBS学院的原因在于我过去曾在故乡的一家鸡尾酒吧担任学徒;目前我仍在同一家酒吧担任学徒。当时听我的同事们谈起过这所学校,它在调酒师行业非常有名。他们表示,这是最优质的学校。

我亲自到学校考察,觉得它非常适合我。我只能说:自己真是选对了学校。学校的生活极为有趣,同时我还认识了许多有趣且生活丰富的新朋友。教师们的能力首屈一指,你能从他们身上学到许多东西。

我真诚地推荐这所学校;他们非常认真,而且并不是把培训当成儿戏看待。

你还在犹疑该选哪一所学校吗?请不必再犹疑了,这就是最适合您的学校!

Olivia Zuhr

我选择IBS学院,因为我认识几位在IBS接受过培训课程,且觉得获益颇多的朋友。的确他们所言不假!

IBS是非常有趣、仔细、认真负责的培训学校;他们使你很快就能充分理解调酒师工作的内容。

对那些认为这一行只需要调酒的人来说,这将是一门艰辛的课程。因为除了调酒以外,培训课程会更深度地探讨其他知识;你必须拿出百分之一百一十的专注度。如果

你喜欢这个行业,你就会投入的!

教师们非常专业,拥有和酒吧、餐厅所有相关领域的广泛知识。

课程大纲与教学规划都相当完善。将理论与实际操作相融合的方式使学习变得更容易、更有趣!

我给各位的建议是:专心倾听、认真吸收所有讲课内容,每天温习、最大程度利用老师们提供的资源。如此一来,您的职涯就能旗开得胜。

 

Peter Miebach

在长达数个月的搜寻、几经考量后,我选择了IBS。原因在于我和这所学校的品味相当契合,且我想从自己的课程中获得最大收益。

我们的教师非常优异;他们在业界闯荡多年,亲眼见过世界各地不同的酒吧文化。对于我在哥特堡长达四个星期的培训,我毫不后悔!

学习一门有着精选内容、使你有机会畅游世界各地的课程。为何不考虑在家里待上一个夏天,然后在冬天前往塞尔伦(Sälen),在那里上班呢?对于有心从培训课程中学习,获得收益的所有人,我会推荐这所学校。

我在培训期间交流的同学们都非常和善;我们之间相处得十分融洽,直到培训课程结束后仍然维持联系。我的真心话是:把握时间、充分学习。

这门课程并非教你喝酒、而是教你妥善照料酒类饮品,并用最美妙的方式将它提供给客人!先选读一门基础理论课程;随后你就能建立自己的阶梯,逐步往上爬!你肯定会在学校里掌握基础知识的!

Peter在位于哥特堡的Scandic Crown酒店实习之后,直接获得该酒店聘任。

Anna Pernevall

您好!我是参加IBS调酒师培训课程的其中一名学员。当许多人已经在做这一行时,我为什么还要花上一大笔钱,、抽出四个星期,特意去教室里学习呢?

我们不难察觉到:吧台后方的知识至关重要。要在位于瑞典与海外、数以千计的学校中做出选择,更是困难。当我准备报名课程时,我坚决想要选择位于西班牙太阳海岸的学校、享受夏末最后的温暖,站在海滩上进行花式调酒。还有比这更美好的吗?

是啊,的确,竟然有比这个还要好玩的事!

当我找到位于哥特堡的IBS学院时,我的选择突然变得非常简单。这是一所认真尽责,还提供除调酒师培训以外的其他课程的学校。我未曾想象过:要想站在吧台后方,是得学习许多东西的。这可不只是调酒而已。

请务必从开课第一天,甚至第一个小时就全神贯注!请做好心理准备:你的大脑将充满由教师们所传授、兼具深度与广度的知识。请认真听他们所说的话、不要抱无所谓的态度。未来你可能再也听不到这么多的优质建议了!

假如你有心投入这一行、在这个行业出神入化,请选择这所学校!这门课程不只带给我关于调酒师的就业知识,还协助我针对自己年龄层中必须面对的,显得困难的人生选择做决定。更重要的是:我在课程期间和老师们及所有新朋友相处愉快

Anna曾申请到马尔默(Malmö)的TGI Friday餐厅实习,而她后来甚至成为该餐馆的特约聘用职员。如今她已经搬到奥斯陆,并在当地工作。

Robin Oddhammar

我曾长期定居在英格兰,并在当地工作且完成酒店培训课程(另外我也曾在哥特堡担任酒店总监)。随后我感觉到自己在这一行已经多才多艺、十分灵活;我唯一欠缺的是调酒师培训。我个人认为:调酒师与餐厅经营大致上属于同一类型行业。

我对在瑞典接受培训的想法从未动摇;当我亲身体验过瑞典酒吧及餐饮业协会的培训课程以后,我便毫不迟疑地选择了这里。

原因在于一切井然有序、稳妥而慎重;此外我从过去参加过培训课程的学员口中,只听到如潮的佳评。

优质设备,以及所有你能设想到的酒类饮品和调酒所用的饮品能让你获益良多 – 老师们真心想让你不虚此行,满载而归。选择参加瑞典酒吧与餐饮业协会的培训课程,是永不令你后悔的选择。

Robin在修毕培训课程后,立刻获得Beefeater Inn酒馆与Il Trullo餐馆的聘用。