Kock

Lär dig kockens alla knep

Idag vill krögarna vill ha ut mer och mer av sin personal och därför är det väldigt bra att ha lite erfarenhet och kunskap hur det fungerar i ett kök. En anställd som kan hjälpa till på alla områden på restaurangen är mycket uppskattad och attraktiv- då man man hjälpa till både i bar, servering och kök.
Att testa ny mat och dryckeskombinationer, byta menyer med jämna mellanrum gör att restaurangen utvecklas.

Utbildningen kommer att hållas på Kastenhof herrgård som har ett komplett restaurangkök måndag-fredag mellan 10-15 under två veckors tid.
Vi går igenom allt från sås redning till kompletta rätter. Vi kommer både att ha teoretisk undervisning såväl som praktisk.
För att få igång känslan och smaklökarna med matlagning kommer vi att laga flera olika rätter varje dag. Vi hjälps åt med allt från grunden tills maten hamnar på tallriken på trevligt upplagt sätt.

Utbildningen hålls av en duktig kock som arbetat länge i branschen och har ett gott renommé. 

Nästa kursstart är planerad den 4 november.